il CIAMBELLONE PERFETTO... (di pal in frasca!!!!)

Se c'è un dolce che più di tutti  ricordo da SEMPRE è il CiAmBeLLOnE.

La mia manmma lo faceva ogni domenica...(alcune volte lo fa' ancora)

 la prima fetta, ancora calda, era mia...

      

Il punto è che questo dolce non durava più di qualche giorno... e meno male perchè quel che ne rimaneva si seccava velocemente... così come mi piaceva da impazzire all'inizio, non mi piaceva più alla fine!!!!!!!

Con l'olio di semi, con o senza

il latte.... i tentativi di trovare la dose e gli ingredienti giusti sono stati tanti!!!!!   poi...

in un tedioso giorno d'invetario (quando ti rallegarno solo 20 caffè e pastarelle a go go)  ecco che ti arriva ROMINA ....

               (collega appassionata,  votata a rallegrare la vita altrui con dolci e speciali tiramisù) 

con un fagotto di carta stagnola e scottex....  è stato subito  amore al PRIMO MORSO!!!

QUI sopra la ricetta................ è facile facilissima!!!!

e QUI sotto il procedimento!!!!!!  altrettanto facile!!!!           se vi va di farla

PREPARAZIONE:

Innanzi tutto la ricetta è veramente semplice  da ricordare ... 5 le uova ... e 5 di farina... 300 di zucchero e la metà di olio d'oliva (mi raccomando pesato nel bicchiere,non a occhio)  poi lievito ed il  cioccolato...io la ricordo così.

Frullate le uova intere con lo zucchero, poi aggiungete l'olio d'oliva la buccia di un  limone o il succo  ed il lievito in polvere (tutto insieme)... unite  la farina  e continuate ad amalgamare per alcuni minuti ... in ultimo le gocce di cioccolato a frullatore spento...

 In forno preriscaldato a 180° per 50/55 minuti.

Non dimenticate di oliare la  teglia e spolverarla con la farina.

 Prima di infornare distribuite sull'impasto un po' di zucchero, renderà la superficie più crok!

Una volta raffreddata spolveratela di zucchero a velo.

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 Naturalmente alle gocce di cioccolato puo' essere aggiunto qualsiasi cosa:  dalle mandorle alla frutta secca, dalla buccia d'arancia candita ai pinoli ... e più ne hai più ne metti!!!!
Per rimanere in tema mangereccio questo CiAmBellOnE stava  con la mia tovaglietta ricamata   come il cacio sui maccheroni....

e dunque eccola qua...

Una delicata tovaglia 1mtx 1mt,  in tela aida  con un ricamo a punto croce... una delle tante cose che ho ricamato e cucito  per amor della bella tavola!!!!